百合集

製作破布子

上次綠水定觀時

從觀察掌葉蘋婆

談到蘋婆

再說到破布子

剛好石蓮家這兩項植物都有

吸引我們的興趣

石蓮說果熟期再邀請我們去採果及做破布子

大家都異口同聲說"YES"

說到破布子

有我滿滿的回憶

記得小時侯破布子果熟期

都要幫忙摘破布子賺錢貼補家用

細節的部份已都忘了

趁著這次的機會

剛好可以回味以前的生活

也想學做傳統手藝~~破布子

碰巧石蓮會做

所以十分期待著這次的活動

↓用剪刀剪下破布子
 
 

↓將其洗淨

↓將蒂頭去除

↓水煮大約2小時左右

(取出一顆丟在地上，裡面的種子破掉即表示可以了)
 

↓最後加入薑片，加熱一下即可。

↓撈起放入冷水中冷卻放涼

↓蔭油+甘草片+少許糖調味後放涼

↓倒入事先放涼的調味醬汁

↓攪拌讓所有破布子均能浸到醬汁

↓裝瓶了

↓趁熱加入鹽巴快速攪拌到它可以凝結為止

↓放入容器內讓其定型

↓反扣後用力擠壓出水份即可

我們是錯誤示範!

徒手用~手好燙哦!

以後可以戴綿紗手套後再套著手扒雞手套

這樣工作起來才不會燙手

↓完成了自己做的破布子

↓絲瓜棚及菜園
 
↓和米粒一般大的象鼻蟲

紀錄於100.07.10新市石蓮家

感謝石蓮的盛情款待

讓我們有體驗的機會

~~無限感恩~~

分享是喜悅的，願與你共享我所擁有！